Lamiales

Les Lamiaceae constituent la principalement famille de plantes de l’ordre des Lamiales, avec environ 8400 espèces cosmopolites. Cette famille de plantes à fleurs très importante est surtout connue pour ses nombreuses plantes aromatiques et médicinales, comme les menthes, le basilic, le thym ou la lavande.

Les Lamiacées sont particulièrement riches en huiles essentielles, ce qui leur donne leurs odeurs aromatiques caractéristiques, due aux glandes à huiles essentielles (menthe, thym, lavande, etc.).

Les Lamiacées présentent plusieurs caractères typiques, avec des tiges souvent de section carrée, des feuilles opposées croisées en alternance. Les fleurs, adaptée à la pollinisation par les insectes, sont à symétrie bilatérale, avec une corole présentant généralement deux lèvres (bilabiée) et 4 étamines. La lèvre supérieure joue un rôle protecteur, alors que la lèvre inférieure sert de plateforme d’atterrissage aux polinisateurs.

Les Plantaginaceae constituent la principalement famille de plantes de l’ordre des Lamiales, avec plus de 2200 espèces cosmopolites. Elle regroupe aujourd’hui un ensemble très diversifié de plantes, dont certaines étaient autrefois classées dans des familles différentes.

Malgré sa diversité, on retrouve souvent des plantes herbacées, annuelles ou vivaces, aux feuilles simples, alternées ou en rosette et des inflorescences en épis ou en grappes. Les fleurs sont à symétrie bilatérale, avec 4 ou 5 pétales soudés selon les genres. Elles sont tubulaires ou bilabiées, riches en nectar pour certaines espèces et adaptées à la pollinisation par les insectes.