Huîtrier pie*
L’Huîtrier pie, connu scientifiquement comme Haematopus ostralegus, est une espèce d’oiseau limicole de la famille des Haematopodidés, ordre des Charadriiformes. Il est le seul représentant de la famille des Haematopodidés vivant en France. Communément, il est aussi appeler Pie de mer, en raison de son plumage rappelant celui de la pie.
L’Huîtrier pie est commun en France et en Europe de l’ouest, sur le littoral, où il est en partie un résident permanent. Les populations migratrices nichent en du nord et de l’Est, ainsi qu’en Asie occidentale et orientale. Elles migrent pour hiverner sur les côtes atlantiques du sud de la France et de la péninsule ibérique. Elles hivernent également sur les côtes de la moitié nord de l’Afrique et au sud asiatique. L’Huîtrier pie fréquente les estrans rocheux ou vaseux, plages, estuaires et bancs coquillers. Cette espèce est classée comme quasi menacée (NT), sur la liste rouge de l’UICN.
L’Huîtrier pie, est facilement identifiable, par son plumage noir et blanc et son long bec orangé. Il atteint 48 cm de longueur et 86 cm d’envergure, pour poids moyen de 500 g. Son plumage est noir, hormis son ventre et le dessous des ailes, qui sont blancs. En vol, il affiche une large bande blanche sur les ailes et une tâche blanche dans le bas du dos. Il présente d’un long bec droit rouge-orangé de 7 à 8cm. Ses yeux rouges sont entourés d’un anneau orangé et ses pattes robustes sont rose pâle.
Spécialiste des coquilles, l’huîtrier pie se nourrit de mollusques, notamment des huitres, moules, et palourdes. Il utilise son bec pour ouvrir les coquilles ou en les frappant pour les créer une ouverture suffisante. Dans les estuaires et les vasières, il fouille également le substrat à la recherche de vers et bivalves enfouis.
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